Après Orangina Schweppes, c'est au tour d'Unilever France de s'engager pour la santé. Déjà impliqué dans la démarche d'amélioration nutritionnelle en faveur de la santé de tous, l'entreprise vient de signer une charte d'engagements volontaires de progrès nutritionnel pour ses margarines, en avec le Ministère de la santé. Cette charte viendra compléter les campagnes d'éducation nutritionnelle en faveur de la santé et représente un moyen efficace d'améliorer les apports nutritionnels de l'ensemble de la population.
Leader du marché, les margarines Unilever ont déjà été améliorées pour offrir de meilleurs profils nutritionnels. Ainsi, en France, les margarines Fruit d'Or et Planta Fin sont passées de 82 % de matières grasses à 57 % pour une qualité gustative identique.
Avec la signature de cette charte, Unilever s'engage à poursuivre sa politique d'optimisation nutritionnelle. Dès lors, sur la catégorie margarine, l'entreprise prévoit de réduire le taux d'acides gras saturés à 10 % ou au minimum 5 % et de les enrichir en Oméga 3.
De plus, une démarche d'amélioration de l'information du grand public et des professionnels de santé sera faite, ainsi qu'une sensibilisation des salariés d'Unilever à l'équilibre alimentaire.
Source : Communiqué Unilever France - Juillet 2008
